Bolo cocada

Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento
200 g de coco ralado

2 latas de leite condensado

8 ovos

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de licor de cacau

Preparo

Coloque em um recipiente o coco ralado e os ovos e misture bem. 

Adicione o leite condensado, o sal, o licor e o fermento, mexendo com o auxilio de uma colher para a massa ficar homogênea. 

Coloque a massa em uma forma retangular (tamanho médio) untada e enfarinhada. 

Leve ao forno moderado (180°) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

 Espere esfriar e sirva.