Yakissoba tradicional

Serve 8 porções
Ingredientes
200 gr de contra filé em tiras
200 gr de filé de frango em tiras
100g de couve-flor em pedaços pequenos
1 cenoura em tiras
100 ml de shoyu
1 pimentão verde em cubos médios
100g de brócolis
100g de repolho
1 cebola em cubos médios
3 colheres (sopa) de óleo de soja
3 pacotes de macarrão tipo lámem

Preparo
Em uma panela coloque o óleo de soja, doure as carnes, e o frango.
Coloque a couve-flor, cenoura, o repolho, o brócolis, o molho de soja, a cebola, o pimentão, e por último o macarrão, pré-cozido.
Dica: O yakissoba é uma preparação perfeita para ser servida como prato único, pois em sua constituição contém todos os ingredientes necessários para se montar um prato equilibrado: carboidrato, proteína e legumes.
Entretanto, essa preparação utiliza uma grande quantidade de molho de soja, que é muito rico em sódio, nutriente que está associado à elevação da pressão arterial, por isto, pessoas hipertensas devem consumir o yakissoba em pequenas quantidades ou com moderação.

Dica: Nos super mercados e sacolões você encontra os legumes todos já picados e lavados em porções que dá para duas pessoas.

8 comentários:

  1. No final do modo de preparar diz q é para colocar os temperos e servir...quais são os temperos. ..desde já agradeço

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    1. Oi Noia Azevedo
      Obrigada .....Já arrumei a receita.....eu tenho mania de tempero coloco salsinha e cebolinha no final.....mas não precisa coloque pimenta do reino se quiser.
      Um abraço

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  2. OI nao precisa por água pra cozinhar os legumes? Adorei seu blog parabéns vou começar meu cardapio hoje.

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  3. Oi Daniele
    Não precisa de água não, pode fazer que da certinho!!!!
    Um abraço

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  4. Fabiana26/2/14

    Tem que temperar as carnes?

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    1. Oi...Fabiana
      Eu costumo temperar com pimenta e bem pouco sal, o shoyu já é bem salgado.
      Um abraço

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  5. gostaria de ter o cardápio semanal impresso, vc tem para venda ou impressão?Obrigada

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    1. Oi Michelina
      Não da para imprimir por enquanto, estou migrando o conteúdo para um site novo que vai ter opção para impressão.
      Um abraço

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