Dadinho de tapioca com queijo parmesão fácil


Serve 6 porções
Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
350 g de tapioca granulada
350 g de queijo coalho ralado
1 colher (café) de sal
Óleo para fritar

Preparo
Aqueça o leite em uma panela, em fogo médio, até ferver.
Junte a tapioca, o queijo, o sal e misture até a tapioca absorver o leite e formar uma massa homogênea.
Despeje a mistura de tapioca em um refratário médio untado.
Alise com uma colher ou espátula e cubra com filme plástico.

Veja também
Leve à geladeira por 8 horas ou até firmar bem.
Retire e corte em quadrados pequenos.
Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel-toalha 

Dica - Sirva com mel de abelha

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