Serve 5 porções
Ingredientes
1 kg de bife de alcatra
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de leite
100g de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado
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Preparo
Tempere os bifes com sal, pimenta
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga ou margarina e doure os bifes dos dois lados.
Reserve.
Em outra panela, em fogo médio, coloque o leite, a mussarela, o requeijão e misture, mexendo sempre, até derreter.
Tempere com sal e pimenta, adicione o queijo parmesão e misture.
Despeje sobre os bifes e sirva em seguida.
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