Ingredientes
250 g de couve-flor.
250 g de brócolis.
2 dentes de alho.
2 colheres (sopa) de semente de coentro.
2 colheres (sopa) de azeite.
Sal a gosto.
Pimenta moída a gosto.
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Preparo
Separe a couve-flor e o brócolis em buquês.
Coloque as verduras num recipiente grande e polvilhe com as sementes de coentro moídas.
Num pilão, amasse o alho com uma colher pequena de sal e adicione o azeite.
Em seguida, adicione esta mistura nos legumes mexendo bem.
Acrescente sal e pimenta a gosto e coloque os legumes sobre uma assadeira. Asse durante 30 minutos.
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