Serve 4 porções
Ingredientes
1/2 kg de bifes tipo contra filé
Sal e pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de vinagre
2 cebolas fatiadas
3 tomates fatiados
1/2 maço de cheiro verde picado
2 pimentões cortados em tiras
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Preparo
Tempere os bifes com o sal, a pimenta do reino, o alho e o vinagre.
Distribua-os em uma assadeira untada, alternando camadas de bifes, cebola, tomate, cheiro verde e pimentão.
Cubra com papel alumínio, e leve ao fogo brando, pré aquecido até amaciarem.
Sacuda a forma de vez em quando durante o cozimento para não grudarem.
Sirva em seguida.
Fonte - Comidas e receitas
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