Batata frita sequinha

Ingredientes

Batata em tiras a vontade 

Óleo de soja 

½ colher (chá) de amido de milho 

Sal a gosto 

Preparo 

Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. 

Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire ½ xícara (chá) do óleo quente e misture o amido de milho. 

Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. 

Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto. 

Elas ficarão super sequinhas.

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