Compota de maçã

Ingredientes

2 kg de maçã descascada e cortada em cubinhos de 1 cm

 1 1/2 kg de açúcar

sumo de 1 limão

2 paus de canela

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de gengibre em pó

Preparo

Regue os cubinhos de maçã com o sumo de limão para não oxidarem

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e os cubos de maçã, juntamente com os paus de canela e leve ao fogo até o açúcar se dissolver

Acrescentar a canela e o gengibre em pó  e deixar cozinhar até os cubinhos de maçã estarem moles e a compota engrossar, o que demora cerca de 45 minutos a 1 hora

Dividir a compota em vidros previamente esterilizados e guardar em local fresco e seco Dura cerca de 6 meses