Escondidinho de batata doce com sardinha em lata

Serve 4 porções
Ingredientes 
½ quilo de batata doce
2 latas de sardinha
½ cebola picada 
1 dente de alho picado 
1 pitada de sal 
Cheiro verde a gosto 
Queijo ralado a gosto 

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Preparo 
Descasque e corte e cozinhe as batata doce. 
Amasse com um garfo ou amassador de até virar purê 
Amasse as sardinhas com um garfo. 
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picado. A seguir, coloque a sardinha amassada e refogue por cerca de 2 minutos.
Acrescente o cheiro verde 
Coloque a sardinha em um refratário que possa ir ao forno, distribua bem por todo o refratário e em cima coloque o purê de batata doce 
Salpique o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.


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