Ingredientes
4 ovos
50 gr coco ralado
1 lata leite condensado
1 lata leite vaca
Preparo
Bata tudo no liquidificador
Leve ao forno em forma caramelizada e coberta com papel laminado, assar em banho-maria até enfiar um palito e sair seco.
Dica: Antes de começar o pudim faça o caramelo - Numa panelinha coloque 1 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo até ficar com cor de caramelo, acrescentar 1 xícara de água e deixar engrossar sem mexer para não açucarar.Espalhar na forma que irá colocar o pudim e deixe esfriar.
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