Vagem ao creme



Serve 6 porções
Ingredientes
1/2 quilo de vagem
2 cubos de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água fervente
1 cebola média em rodelas finas
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de creme de leite

Preparo
Corte as vagens e cozinhe no caldo de galinha.
Depois de cozidos, escorre e reserve o caldo.
Doure a cebola na margarina e acrescente a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água, mexa bem e acrescente o caldo que sobrou do cozimento da vagem, mexendo sempre para não empelotar.
Junte a vagem e o creme de leite.
Coloque numa forma refratária untada, polvilhe com queijo parmesão ralado .
Leve ao forno quente, para gratinar.

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