Vagem ao creme

Serve 6 porções

Ingredientes

1/2 quilo de vagem

2 cubos de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água fervente

1 cebola média em rodelas finas

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de creme de leite

Preparo

Corte as vagens e cozinhe no caldo de galinha.

Depois de cozidos, escorre e reserve o caldo.

Doure a cebola na margarina e acrescente a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água, mexa bem e acrescente o caldo que sobrou do cozimento da vagem, mexendo sempre para não empelotar.

Junte a vagem e o creme de leite.

Coloque numa forma refratária untada, polvilhe com queijo parmesão ralado .

Leve ao forno quente, para gratinar.