Serve 4 porções
Ingredientes
500 gr de linguiça toscana
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2 pimentões verdes sem sementes cortados em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 colheres (sopa) molho de soja
Preparo
Numa frigideira de fundo largo, frite a linguiça em sua própria gordura por 10 minutos.
Adicione as cebolas e deixe dourar.
Junte o pimentão verde, o tomate, o molho de soja e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.
Sirva acompanhado por arroz branco ou como sanduíche no pão francês.
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