Filé ao molho especial

Serve 6 porções

Ingredientes

1 1/2 quilo de filé mignon

2 xícaras (chá) de vinho tinto

4 colheres (sopa) de molho inglês

4 colheres (sopa) de margarina

2 cebolas raladas

2 tomates picados

1 lata de creme de leite

sal, nos moscada e pimenta à gosto

Preparo

Tempere o filé com o vinho, o molho inglês, as cebolas, nos moscada e pimenta.

Após 1 hora tire o filé do molho, esfregue o sal com a margarina e leve ao forno alto por 15 a

20 minutos.

Regue com o molho de tempero reservado, junte os tomates e asse por mais 25 minutos.

Coloque a carne em um refratário.

No molho que sobrou na assadeira coloque o creme de leite esquente e coloque por cima da carne.

Dica: Sirva com arroz, batata frita e salada verde