Serve 6 porções
Ingredientes
250 gr de bacon em cubo
2 dentes de alho picado
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
3 ovos cozidos e picados
1 xícara (chá) de cebolinha picada
Sal e pimenta à gosto
2 xícaras (chá) de batata palha
Preparo
Numa panela, frite os cubos de bacon em fogo médio, mexendo sempre até ficarem dourados e crocantes. Acrescente o alho e frite até dourar.
Adicione o arroz e, em seguida, os ovos.
Desligue o fogo e misture a cebolinha.
Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
No momento de servir, acrescente a batata palha.
Dica: Com uma carne assado....muito bom
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