Lombo para a ceia de ANO NOVO (Na Pressão) E Acompanhamentos
: INGREDIENTES :::: ++ LOMBO ++
2KG de Lombo Suíno
1 Cebola 1 Cenoura
1 Talo de Alho Poro Azeite
1/4 colher (chá) de Pimenta do Reino +ou-
1 colher (chá) de Sal
2 Cravos da India
Courinho do Bacon
1 Folha de Louro Água (a gosto) ++
LEGUMES ASSADOS ++ 10 Batatas Bolinhas (cortadas ao meio)
5 Cenoura (em palitos)
1 Colher (sopa) de Azeite Sal (a gosto)
Páprica Doce (a gosto)
Pimenta do Reino (a gosto)
Alecrim
Tomilho
Dentes de Alho
SELETA de LEGUMES PRÁTICA: como preparar e armazenar porções de vegetais...
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♥ INGREDIENTES
♥ MASSA:
1 xícara (chá) de Leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de Azeite
½ colher (chá) de Sal
⅛ colher (chá) de Pimenta do Reino
2 xícaras (chá) de arroz cozido (frio)
1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
RECHEIO:
1 Colher (sopa) de Azeite
1 Cebola (pequena) bem picada
1 Cenoura (bem picadinha)
150g de Bacon em cubos
1 tomate Picado (s/ sementes)
1 Pimentão picadinho)
½ colher (chá) de Sal
½ colher (chá) de Páprica Doce
¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
+ou- 2 xícaras (chá) de Peito de Frango
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