Ingredientes
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de margarina
1 colher (sobremesa) de pó royal
1 xícara (chá) de coco ralado (opcional)
Gotas de baunilha
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Preparo
Use uma travessa de fazer massa de bolo, coloque a margarina na travessa, em seguida o açúcar, mexa bem até virar um glacê.
Em seguida coloque o leite, adicione a farinha aos poucos e misture bem.
Coloque o ovo, o coco e a baunilha, faça uma massa tipo de bolo.
Por último o pó royal, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
Use o fogo bem baixo, coloque a massa na frigideira e faça discos de massa.
Tampe a frigideira e vire a massa, pode parecer com panquecas.
Sirva com margarina, geleia, doce de leite ou mel.
Bom apetite.
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