Bolo de cenoura de frigideira

Ingredientes

2 colheres (sopa) de fécula de batata 

2 colheres (sopa) de farinha de aveia 

1 colher (sopa) de óleo 

1 ovo 

2 colheres (sopa) de adoçante culinário 

2 colheres (sopa) de leite 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

1/2 cenoura pequena (5 rodelinhas)

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Preparo 

Bata a cenoura com os ingredientes líquidos. 

Misture, com uma colher, as farinhas. 

Adicione o fermento em pó. 

Coloque a massa numa frigideira antiaderente, untada, e em fogo baixo. 

Doure os dois lados.

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