Pudim de pao com uvas passas e nozes

Se quiser, acrescente à receita 50 g de queijo branco. Fica uma delícia

Ingredientes

Calda 

· 1/2 xícara (chá) de açúcar

Pudim 

3 pãezinhos sem casca picados 

1 lata de leite condensado

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de uva passa

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Preparo

Calda

Numa forma para pudim pequena, distribua o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter. Reserve.

Pudim

Bata no liquidificador o pão, o leite condensado, os ovos e o leite. Desligue o liquidificador. Junte a uva passa e as nozes.

Vire o pudim na forma caramelizada. Cubra-o com papel-alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por 30 minutos. Espere esfriar e vire em um prato grande ou travessa.