Arroz de forno fácil

 

Serve 6 porções

Ingredientes

4 xícaras (chá) de arroz cozido 

100 g de muçarela ralada 

100 g de presunto cortado em cubinhos  

1 cenoura ralada 

2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha 

2 ovos 

1 xícara de leite 

1/2 pote de requeijão 

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 

Sal e pimenta a gosto 

Preparo

Em uma tigela, misture o arroz, a muçarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Dica: Aproveite sobras de arroz, sobra de frango desfiado,camarões cozidos