Serve 4 porções
Ingredientes
3 litros de água
Sal e pimenta do reino a gosto
1 cubo de caldo de legumes
1 couve flor
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de leite gelado
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Preparo
Ferva a água em uma panela grande com sal e o caldo de legumes.
Corte a couve flor em pequenos buquês, coloque na panela com a água fervendo e cozinhe por 5 minutos.
Escorra e deixe esfriar.
Misture o ovo com o leite e adicione o fermento.
Junte a farinha, o sal, pimenta e misture.
Passe os pedaços da couve flor pela mistura e frite no óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel toalha e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigada, seu comentário foi encaminhado em breve responderemos.