Bacalhau gratinado

A grana esta curta?
Faça esta receita........ bacalhau desfiado é mais barato que as postas e fica uma delicia para festas de natal


Serve 4 porções

Ingredientes
500 g de bacalhau cozido e desfiado 

1 cenoura media ralada 

1 cebola cebolas picada

2 dentes de alho picados 

1 xícara (chá) de leite 

150 ml de creme de leite 

1 pão francês embebido em leite 

1/4 de xícara (chá) de azeite 

Queijo ralado para gratinar 

Preparo

Cozinhe o bacalhau por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, escorra a água e desfie o peixe. Reserve. Em uma panela, coloque o alho, o azeite, a cenoura, as cebolas e refogue por cerca de 4 minutos. Acrescente o bacalhau cozido, o leite e o creme de leite. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Para finalizar, acrescente o pão e mexa até ele desmanchar. Colocar tudo em uma tigela refratária de vidro, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 10 a 15 minutos antes de servir.