Ambrosia

Ingredientes
1 litro de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

6 ovos inteiros

1 pau de canela

4 cravos da índia

Suco de 1 limão pequeno

Preparo

Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia

Deixe no fogo até dourar o açúcar (cor de caramelo)

Acrescente o leite, deixe ferve e acrescente o suco do limão 

Acrescente os ovos batidos com o  açúcar restante 

Mexa de vez em quando, com cuidado

Deixe ferver até ficar quase seca