Sagu de vinho

Ingredientes

250 gramas de sagu

500 ml de vinho tinto seco

500 ml de suco de uva sem açúcar

2 xícaras (chá) de açúcar 

raspas da casca de 1 laranja 

3 cravos 

2 pedaços de canela em pau. 

Preparo

Lave o sagu em água corrente e escorra, deixando um pouco de água no fundo do recipiente. As bolinhas vão absorver parte dessa água e inchar bastante.

Leve esse sagu que inchou ao fogo baixo sem parar de mexer. Assim que começar a ficar transparente, adicione todos os outros ingredientes e cozinhe até as bolinhas ficarem completamente transparentes e o caldo tiver engrossado.