Pão doce com canela

Serve 12 unidades
Ingredientes
3/4 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de manteiga

50g de fermento biológico fresco

6 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de água morna

3 ovos

Cobertura

1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

Preparo

Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga, o fermento, 1 xícara (chá) da farinha e a água. Misture e deixe crescer por 15 minutos.

 Acrescente os ovos, misturando bem, e junte o restante da farinha aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. 

Divida a massa em 12 partes, modele os pães a gosto e cubra com a manteiga derretida e o açúcar misturado com a canela em pó. 

Coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio e deixe crescer por mais 20 minutos ou até dobrar de volume.

 Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
 Retire e sirva.