Pé de moleque

Ingredientes
500g de amendoim sem pele torrado
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado


Preparo
Coloque o açúcar e o amendoim em uma panela grande e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar derreter e formar uma calda grossa e dourada. 
Adicione a margarina e o leite condensado e continue mexendo desprender do fundo da panela 
Tire do fogo e bata um pouco mais com a colher
 Espalhe sobre uma assadeira untada, alisando com uma espátula, deixe esfriar bem.
 Corte em losangos e sirva.



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