Costela bovina na pressão

Serve 5 porções 

Ingredientes 

1 kg de costela vaca meio magra 

1 tablete de caldo de carne 

Preparo 

Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de água) 

Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela 

Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos 

Pronto é só servir 

Atenção: na hora de preparar vai cheirar queimado, isso é normal 

A costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água fica parecendo cozida