Sopa de ervilha

Ingredientes

250 g de ervilha seca

1 e 1/2 litro de água

2 colheres de sopa de azeite

1 xícara de chá de bacon

Alho, queijo ralado e salsinha a gosto

2 cubos de caldos de frango ou de sua preferência

Preparo

Lavar muito bem a ervilha e deixar de molho em água por 1 hora.Na panela de pressão fritar o bacon e o alho no azeite, colocar a ervilha com a água e os caldos, fechar a panela e quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 15 a 20 minutos.Esperar sair a pressão, mexer bem e passar para uma tigela.Polvilhar a salsinha o queijo ralado e servir com torradas.