Abacaxi da felicidade na pressão

Ingredientes

1 abacaxi descascado

1 pacote de gelatina de abacaxi

1 copo de água

Cravos da Índia a vontade

Preparo

Cortar os abacaxi em rodelas com um dedo de espessura.
Colocar na panela de pressão, polvilhar a gelatina, os cravos e adicionar a água, tampar e levar ao fogo.

Quando começar a apitar, contar 2 minutos e desligar  o fogo.

Espere a panela acabar a pressão.

Coloque o abacaxi com o caldo numa tijela e levar à geladeira.