Torta de linguiça

Serve 8 porções

Ingredientes

10 colheres (sopa) de queijo ralado

1/2 kg de queijo fresco cortado em cubos

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

5 colheres (sopa) de margarina

1 kg de linguiça

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 cebolas picadinha

Preparo

Recheio

Fatie e frite a linguiça na manteiga. Frite na mesma gordura cebola.

Num recipiente à parte coloque a linguiça, a cebola e o queijo e reserve.

Massa

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Junte o queijo ralado e a farinha de trigo.

Misture sem bater o fermento em pó.

Despeje metade da massa numa assadeira untada, coloque o recheio

e cubra com a massa restante.

Sirva em seguida.