Compota de laranja com abacaxi na panela de pressão

Ingredientes 

4 laranjas descascadas e cortadas em gomos 

1 abacaxi descascado e cortados em cubos grandes 

2 xícaras (chá) de açúcar cristal 

1 xícara (chá) de suco natural de laranja 

Preparo 

Retire a parte branca dos gomos de laranja. 

Na panela de pressão, coloque o abacaxi, os gomos de laranja e polvilhe o açúcar cristal. 

Junte o suco de laranja, feche a panela e deixe descansar por 30 minutos. 

Leve ao fogo e, quando começar a pressão, coloque no fogo brando e cozinhe por 10 minutos. 

Deixe sair a pressão, cozinhe por mais 10 minutos sem a tampa para apurar. Deixe esfriar, coloque em uma compoteira. 

Dica: Sirva com sorvete ou sobre fatias de bolo. 

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