Salada de tomate, mussarela, grão de bico e molho pesto

Serve 2 porções

ingredientes

400g de grão de bico

1/4 de xícara (chá) de pesto

1 xícara (chá) de tomates cereja

1/4 de xícara (chá) de queijo mussarela ralado

2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

sal e pimenta

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Preparo

Em uma tigela, misture o grão de bico, o pesto, os tomates e a mussarela. 

Mexa delicadamente e tempere com sal e pimenta a gosto. 

Decore com manjericão fresco.

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