Panqueca de banana no liquidificador

Ingredientes

Rende 3 panquecas pequenas

1 banana (não muito madura)

2 ovos

Preparo

Bata tudo no liquidificador ou mixer

Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite

Despeje a massa e mantenha o fogo no mínimo e a panela tampada

Quando a massa começar a ficar furadinha está na hora de virar

Assim que dourar a panqueca está pronta, repita o processo até terminar a massa

Dica - Coloque uma colher de sopa de alguma farinha ou farelo e ela ficará pronta mais rápido e a chance de quebrar na hora de virar é quase zero.