Ingredientes
500g de grão de bico cozido (reserve a água da cocção para bater a pasta)
3 colheres (sopa) tahine
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) azeite extra virgem
1 dente de alho
sal e pimenta do reino moída na hora
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, processador ou mixer, acrescentando a água em que cozinhou o grão de bico aos poucos, até formar uma pasta, o ponto é a seu gosto
Boa noite! É necessário tirar a casca do grão de bico antes de bater no liquidificador?
ResponderExcluirNão precisa!
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