Rende 8 unidades
Ingredientes
4 ovos
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Recheio da sua preferência
Preparo
Bata os ovos com um garfo até misturar bem e tempere com sal e pimenta.
Em uma forma de cupcakes, coloque os recheios da sua preferencia (pimentão, tomate, queijo, azeitona, alcaparra, champignon, queijos, etc) e despeje os ovos até um pouquinho mais da metade da forminha.
Antes de levar ao forno, você pode acrescentar também um pouco de manteiga ou queijo ralado sobre os muffins.
Leve para assar por 20 a 30 minutos no forno a 200ºC.
Deixe esfriar um pouco, retire das forminhas e sirva.
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