Frango crocante

Serve 4 porções

Ingredientes

1 kg de coxa, sobrecoxa e peito de frango

Suco de 2 limões

1 cubo de caldo de frango

2 colheres (sopa) de margarina

 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Preparo

Tempere o frango com o sumo de limão. Amasse o cubo de caldo de frango, misture a margarina até formar uma pasta. Com a pasta, cubra os pedaços de frango, coloque-os em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por 40 minutos. Misture a farinha de rosca e o queijo. Coloque sobre o frango e volte ao forno por mais 25 minutos. Sirva em seguida.