Tiras de frango ao creme de milho

Serve 4 porções
Ingredientes

1 peito de frango grande cortado em tirinhas

Sal e pimenta a gosto

1/2 colher (sopa) de colorífico

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de óleo de milho

Creme de milho

2 xícaras (chá) de leite

1 lata de milho-verde em conserva escorrido

1 envelope de sopa de creme de milho

2 colheres (sopa) de margarina

1 cebola média picada

1 copo de requeijão cremoso

1 xícara (chá) de queijo coalho ralado

Preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta, o colorífico, o alho e a mostarda.
Deixe tomar gosto por uma hora, coberto na geladeira.
Aqueça o óleo e doure as tirinhas de frango, mexendo de vez em quando.
Quando dourar, retire do fogo, mas mantenha aquecido.

Creme: no liquidificador, bata o leite com o milho e a sopa.
Aqueça a margarina e doure levemente a cebola.
Adicione o creme batido e mexa até engrossar.

Montagem
 Em um refratário, coloque o frango e cubra com colheradas do requeijão.
Por cima, espalhe o creme de milho e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, por 15 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.