Carne bovina com mandioca

Ingredientes
Serve 4 porções

500 g de carne bovina de segunda

 500 g de mandioca

2 cubos de caldos de carne

pimenta-do-reino moída a gosto

sal a gosto

1 cebola média picada

4 dentes de alho amassados

1 folha de louro

salsinha e cebolinha a gosto

Preparo

Na panela de pressão coloque a carne com todos os ingredientes, menos a mandioca, salsinha e cebolinha

Frite um pouco, verifique o sal

Coloque água até cobrir, tampe à panela e  quando pegar pressão conte 20 minutos e desligue.

Acrescente à mandioca, se necessário complete com água e tampe 

Deixe de 25 à 30 minutos sem a pressão, ou até mandioca ficar macia

Salpique com cebolinha e salsinha a gosto
Sirva com arroz branco e salada verde