Purê de abóbora

Serve 4 porções
Ingredientes
500 gramas de abóbora japonesa cortada em pedaços

1 colher (sopa) manteiga

200 ml de creme de leite 

Sal, pimenta e salsinha à gosto

Preparo

Cozinhe a abóbora e até ficar macia.

Retire do fogo, escorra a água e amasse bem com um garfo.

Esfregue o alho no fundo da panela para dar um sabor no purê. 

Ligue o fogo e adicione a manteiga. 

Assim que derreter, despeje a abóbora. 

Acrescente o sal, a pimenta e mexa, até borbulhar.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a salsinha.