Biscoito de polvilho assado

Ingredientes

1 xícara (chá) de margarina  derretida

2 xícaras (chá) de polvilho azedo

2 ovos

sal a gosto

Preparo

Misture a margarina derretida com 1 xícara (chá) de água fervente

Reserve

Coloque o polvilho numa tigela e despeje por cima uma mistura da margarina derretida e água fervente

Misture bem.

Junte os ovos, o sal e bata até obter uma massa homogênea

Coloque a massa num saco de confeitar e molde biscoitos compridos do tamanho desejado sobre uma assadeira

Leve ao forno médio (200ºC) preaquecido por 10 minutos e asse até que fiquem dourados, aproximadamente 15 minutos.