Torta mais fácil que fiz - Sem farinha de trigo

Ingredientes da base 

2 claras 

2 pacotes de coco ralado fino (200 g) 

3 colheres (sopa) de açúcar ( 36 g) 

2 colheres (sopa) de água ( 30 ml) 

Ingredientes do recheio 

1 envelope de gelatina em pó sem sabor ( 12 g) 

5 colheres (sopa) de água (75 ml) 

1 garrafinha de leite de coco ( 200 ml) 

1 xícara (chá) de leite ( 240 ml) 

1 xícara (chá) de açúcar ( 180 g) 

1 caixa de creme de leite ( 200 g) 

1 xícara (chá) de coco ralado ( 70 g) 

½ xícara chá de coco ralado em flocos para decorar ( 50 g)

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