Nhoque de Assadeira

Ingredientes

1 kg de batata

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara de (chá) de leite quente

2 ovos

1 pacote de queijo ralado (100 g)

1 colher de (sopa) de fermento em pó

2 colheres de (sopa) de farinha de trigo

150 g de presunto

150 g de muçarela

Preparo

Cozinhe as batatas descascadas com água e sal.

Depois esprema as batatas.

Misture a farinha de trigo, a margarina, os ovos, o queijo, o leite e o fermento em pó.

Bater tudo muito bem com as batatas ainda quentes.

Depois unte um refratário com margarina.

Coloque uma camada de massa, uma camada de presunto, outra de muçarela e a última de massa.

Cobrir com molho de tomate.

Leve ao forno para assar.