Siricaia

Este doce é uma das mais deliciosas receitas mineiras 

Ingredientes

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de açúcar

8 gemas de ovos

1 lata de leite – a mesma medida da lata de leite condensado

Margarina para untar a fôrma

Açúcar para polvilhar

1 colher (sopa) de manteiga.

Preparo

Para a receita, utilize uma fôrma de 22 cm de diâmetro, unte com a manteiga, em seguida, polvilhe com o açúcar e reserve

Deixe o forno pré aquecido em temperatura média;

Em uma batedeira, bata as gemas até obter a consistência de uma espuma

Continue batendo e acrescente as colheres de açúcar e a manteiga até obter a consistência de um creme

Acrescente o leite condensado em fio e o leite com a batedeira já desligada e misture bem

Coloque o creme na fôrma reservada e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 h.

Sirva frio.