Flan de iogurte com frutas vermelhas

Ingredientes

1 caixa de gelatina em pó sabor frutas vermelhas (35g)

1/2 xícara (chá) de leite quente

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 lata de leite condensado

1 pote de iogurte natural (170g)

1 xícara (chá) de morangos picados

1/2 xícara (chá) de amoras picadas

Óleo para untar

Morangos, amoras e folhas de hortelã para decorar

Calda

1 xícara (chá) de folhas de hortelã

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 colher (sobremesa) de maisena

Preparo

Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.

Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo por 5 minutos ou até engrossar.

Deixe esfriar.

Para o flan, bata no liquidificador a gelatina, o leite e o açúcar por 2 minutos.

Junte o leite condensado, o iogurte e bata para misturar.

Junte as frutas e misture com uma colher.

Transfira para uma fôrma de 22cm de diâmetro de buraco no meio untada.

leve à geladeira por 4 horas.

Desenforme, regue com a calda, decore com morangos, amoras, hortelã e sirva.