Salpicão de frango fácil para o Natal

Serve 6 porções

Ingredientes

1 peito de frango desfiado

1 cebola picada

1 pimentão vermelho pequeno em tiras

1 pimentão verde pequeno em tiras

2 talos de salsão picados

1/2 xícara (chá) de ervilhas

1 cenoura ralada

Salsinha picada

1 xícara de maionese

1 xícara de iogurte natural

1 xícara de batata palha

Sal

Pimenta preta

Preparo

Cozinhe o frango em água fervente por 30 minutos.

Desfie o frango e reserve.

Misture a maionese, o iogurte, a cebola, os pimentões, o salsão, as ervilhas e a cenoura.

Adicione o frango e a salsinha.

Misture e leve para geladeira durante 1 hora.

Na hora de servir, misture a batata palha e tempere com sal e pimenta.