Filé de frango ao molho no forno

Serve 4 porções 

Ingredientes 

6 filés finos de frango 

1 colher (sopa) de óleo 

500 ml de molho de tomate pronto de boa qualidade

1 colher (sopa rasa)  de farinha de trigo 

Orégano e sal e pimenta à gosto 

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

Preparo 

Tempere os filés com o sal e a pimenta a gosto

Besunte os filés com o óleo e coloque em um recipiente refratário. 

Cubra com papel alumínio e asse em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos. 

Em uma tigela, misture o molho pronto com a farinha de trigo e com o orégano. 

Retire o papel alumínio, cubra os filés com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. 

Volte ao forno para gratinar. 

Sirva acompanhado de espaguete passado na manteiga.