Biscoitos de chocolate com aveia

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de aveia em flocos grandes

1 xícara (chá) de chocolate em pó

200 gr  manteiga em temperatura ambiente

2 colheres (chá) rasas de fermento

1 ovo

! xícara (chá) de açúcar cristal ou demerara

Preparo

Misture bem (na batedeira ou a mão), faça bolinhas e arrume-as numa assadeira retangular (sem untar), deixando espaço entre elas, pois os biscoitos crescem um pouco. Achate-as levemente, com um garfo.

Leve ao forno baixo (220ºC) pré-aquecido, por aproximadamente 20  a 30 minutos, a depender do seu fogão. Depois é só esperar esfriar um pouco na assadeira e retirá-los com a espátula para terminarem de esfriar