Picanha ao alho e suco de laranja

Serve 4 porções

Ingredientes

1 e 1/2kg de picanha

2 dentes de alho picados

2 xícaras (chá) de suco de laranja

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Tempere a picanha com o alho, sal e pimenta a gosto. Leve ao forno com a gordura para cima por 30 minutos. Regue a carne com a metade do suco de laranja e asse por mais 15 minutos. Acrescente o restante do suco e asse por mais 50 minutos.
Sirva em fatias com arroz branco, farofa  de banana e salada verde com tomates e cenoura ralada.