1 litro de leite
2 pães franceses amanhecidos
6 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
Preparo
Em uma panela, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo e despeje em uma fôrma para pudim. Reserve.
Bata no liquidificador o leite, os pães, os ovos e o açúcar até que fique homogêneo.
Despeje na fôrma e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 60 minutos.
Deixe esfriar e desinforme.
Sirva gelado.
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