Mousse de goiabada

Ingredientes
2 colheres (sopa) de gelatina vermelha sem sabor

½ xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)

1 xícara (chá) de goiabada cremosa

2 claras em neve

Preparo

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Coloque no liquidificador, acrescente o creme de leite, a goiabada cremosa e bata até que fique homogêneo.

Despeje em uma tigela, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.

Coloque em taças e deixe no refrigerador por 3 horas ou até que fique firme.