Serve 4 porções
Ingredientes
1 kg de filé mignon cortado como escalope
Sal a gosto
½ xícara (chá) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
Preparo
Tempere os filés com sal e frite-os no azeite com a manteiga.
Na mesma panela acrescente a cebola e o alho, deixe dourar.
Em seguida, acrescente a mostarda, o vinagre balsâmico e o molho inglês e deixe apurar por alguns minutos.
Por último, acrescente o creme de leite.
Sirva com os filés.
Olá! Eu posso substituir o filé mignon por outra carne? Obrigada Camila
ResponderExcluirOlá Camila
ExcluirPrecisa ser o filé mignon, por ser o mesmo mais macio.
Um abraço
Muito obrigada pelas suas receitas, se encaixa perfeitamente no que preciso para cumprir uma tarefa do godlywood, que é servir quatro jantares especiais com menu para minha família.
ResponderExcluirObrigada pelo carinho Jaciane!
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